Cerveza

Cerveza y creatividad.

Cerveza y creatividad.
Por Luis G.Balcells
02/02/2014
Es evidente que detrás de una formulación cervecera hay un innegable componente creativo. La creatividad es un don que la naturaleza no solo otorga a los grandes genios, sino también...

¿Tradición o innovación? El dilema cervecero

¿Tradición o innovación? El dilema cervecero
Por Luis G.Balcells
01/02/2014
La colaboración de innovadores elaboradores, asesorados por tradicionales maestros cerveceros, da unos resultados increíbles Existe una diferencia notoria entre el colectivo de elaboradores...

Cerveza "La bebida de la felicidad".

Cerveza
Por Luis
26/01/2014
Después de un duro año 2013 por la situación económica y social que ha supuesto un enorme esfuerzo para llegar a duras penas a los objetivos personales y colectivos previstos....

¿Artesanos o Industriales?, no Cerveceros.

¿Artesanos o Industriales?, no Cerveceros.
Por Luis G.Balcells
02/12/2013
Tradicionalmente, los cerveceros artesanales han tendido a diferenciarse de los industriales anteponiendo su valor del carácter artesanal de elaboración. Esta actitud aireada con un...